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2007年03月20日

适用于肉类行业的S+S杂质分离技术


S+S 在2007法兰克福的IFFA展上展示了用于肉类行业金属及异物分离设备。除了已经享有盛誉,适用于填充应用的金属分离器LIQUISCAN VF ,整合了传送带的UNICON 及 VARICON金属检测系统,S+S 还在会上展示了新一代的X射线检测系统RAYCON 。

为确保产品质量能通过IFS国际食品认证,食品生产中的异物检测与分离成为必不可少的一个部分。针对肉制品工业的每一个加工步骤以及HACCP控制标准的具体要求,比如说生肉,烤肠,或者包装成品的检验 - S+S 可提供各类检测及分离设备。所有异物及金属分离器都完全确保产品达到IFS标准。机械设计能满足食品行业的严格卫生标准。更为重要的是,这些仪器还能通过WLAN接入网络中.

生肉,烤肠以及成品的检测
UNICON金属检测机用于检测装载E1/E2容器中的生肉,以及冷冻肉中是否含有金属杂质,例如钩子,屠宰工具碎片等。金属通过检测头时能被马上发现,并能自动剔除,以保护下游设备(例如切割机)。同时可以防止金属在后续生产中被切割成更细小的碎片。VARICON金属检测系统通常被安装在称重活贴标签的阶段,对包装后的产品作最后检查。

LIQUISCAN金属分离器主要用于检测香肠肉等类似的糊状物料。由于它的便捷式设计,它可方便地安装于真空灌装机出料管(如Handtmann,Vernag,Karl Schnell等设备)与切割机之间。一旦检测到金属,气动阀将把被污染的香肠肉剔除到废料箱。根据不同的需要,可以选用各种法兰连接系统,将LIQUISCAN连接到肉类行业的标准灌肠机上。不同的管道直径及检测器尺寸能满足不同的产量需求。

RAYCON X射线检测机主要运用于包装成品的最后检测。无论其包装中是否带有铝膜,都不会影响检测结果的精确度。即使在设备设置不做调整的情况下,同时检测不同包装的产品也是可能实现的。设备只要对产品做一次性学习,产品数据即可被自动记忆。即使产品在被检过程中摆放无序混乱,也不会影响检测的执行。甚至于放置在平行生产线上的完全不同产品,也可以同时通过一个检测系统受检。对于不合格产品的分离数据的记录控制和整理存档满足IFS 以及HACCP的要求。即便在高速运行下(每分钟600件产品),RAYCON 检测系统也能保证最佳的图片处理质量。该设备拥有一个50KV或者80KV微型射线装置,符合欧洲 1999/2/EG 标准,能够作为食品及食品原材料加工工业的检验设备,在设备安装时不需要任何特别的防辐射措施。

无线通讯
通过中央数据管理系统INSIGHT,UNICON ,VARICON金属检测系统,以及LIQUISCAN 金属分离器均可连接在不同的网络中。数据处理,仿真软件显示以及所有产品及设备数据的存储都能满足HACCP标准要求。INSIGHT操作简便,显示清晰,界面友好。可远程改变机器设置,保存数据,评估数据等。通过一个主控台可以查看所有机器,并能选用modern对机器进行远程检测。S+S 在展台展示了通过WLAN实现的无线信号传递,肉制品的加工中运行稳定。这将使生产过程中可能出现的断电以及高压清洁都不再成为障碍。 (IP 65).

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UNICON传送带式金属检测机检测肉禽产品。(图片来源 S+S)



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LIQUISCAN金属分离器将被安装在一个可移动,可调节高度的台架上 .(图片来源S+S)



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新一代RAYCON检测系统,是一个操作相对简便的X射线检测机,适用于检测包装成品。(图片来源S+S)